20 января 2014 г.

Фаршированные каннеллони с овощами

Фаршированные каннеллони с овощами

Для начинки можно взять все, что душа пожелает. Лучше конечно мясное что-то. В моем случае это фарш, заранее приготовленный. Начиняем им каннеллони (сырые!), обмакиваем в растопленном сливочном масле. В глубокую форму для запекания, дно посыпаем панировочными сухарями, выкладываем фаршированные каннеллони в один слой на небольшом расстоянии друг от друга.

Далее готовим соус. В сотейнике растапливаем сливочное масло на среднем огне. Понемногу добавляем муку постоянно размешивая, чтобы не образовалось комочков. Потихонечку вливаем молоко. Не забываем размешивать, чтобы соус был однородным без комков. Не доводя до кипения размешиваем соус пока он чуть чуть не загустеет, но в тоже время соус должен оставаться текучим. Посолить.

Заливаем наши каннеллони соусом. Закрываем форму крышкой или плотно фольгой. Отправляем в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

За 10 минут до готовности, вынуть каннеллони из духовки, посыпать сыром и выпекать в открытом виде до образования золотистой корочки.

Подавать каннелони с овощами.

Приятного аппетита!

Вкусно? Тогда дерзайте!)










12 комментариев :

  1. Олечка, какой интересный рецепт!!! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А главное вкусный! Готовила первый раз, оценили все домочадцы.

      Удалить
  2. Эх, так все аппетитно, что если бы мы жили рядом, я бы непременно на обед к вам заглянула)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мы бы с удовольствием дружили семьями!)
      А это блюдо, при наличии всех ингредиентов, не так долго готовится).

      Удалить
  3. Олечка, как вкусно! Очень приятно, что Вы так активно поддержали мою фотоигру!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Юля! Я тоже люблю аппетитные фото). И особенно когда есть к ним рецептик. Чтобы можно было самой попробовать такую вкуснятину.

      Удалить
  4. Клас, треба спробувати.
    Запрошую в гості http://kosholka.blogspot.com !

    ОтветитьУдалить
  5. Тоже люблю каннелони - очень удобно, когда хочется чего-то простого, но интересного)) Я и с грибами делала, и с овощами, и даже с творожной начинкой.. Всегда идут "на ура"

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Причем довольно быстрое блюдо. Положил начинку, полил соусом и в духовку).
      Тоже как-нибудь попробую с другой начинкой.

      Удалить

Я всегда с удовольствием читаю Ваши комментарии! Спасибо, что заглянули!